Comportamiento del cultivo del cacao en una plantación de Baracoa tras el paso del huracán Matthew
Barra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
Resumen
El trabajo se desarrolló en una plantación de cacao (Theobroma cacao Lin.), con una extensión de 3,0 ha, ubicada en áreas de la Estación Experimental Agro-Forestal de Baracoa, provincia de Guantánamo, perteneciente al Instituto de Investigaciones Agro-Forestales, durante el período de octubre de 2016 a enero de 2017, con el objetivo de evaluar el comportamiento fenológico del cultivo luego de las afectaciones provocadas por el paso del huracán Matthew por el territorio de Baracoa. Se realizaron observaciones fenológicas de las brotaciones foliares y florales, la aparición de frutos, y se determinó el ritmo de crecimiento foliar en los clones UF-650, UF-677 y UF-613 a través de mediciones de la longitud del limbo, según metodología propuesta en el Manual Gráfico de Descriptores Varietales de Cacao vigente; además, se tuvo en cuenta el registro de las precipitaciones durante el período. Como resultado de las observaciones, a los cinco días posteriores se apreciaron pequeños brotes foliares, florales y vástagos ortotrópicos basales en las plantas, brotaciones que resultaron más intensas a los 12 días. Durante el período de formación y desarrollo del sistema foliar, las floraciones fueron escasas y no se produjeron frutos hasta los 75 días. A partir de los 22 días disminuyó el ritmo de crecimiento de las hojas hasta detenerse a los 31 días; los valores máximos estuvieron en el rango de 22,6 cm y 28,0 cm, inferiores a los considerados como normales para esta especie.
Detalles del artículo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes de la Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0):
Usted es libre de:
- Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato
- Adaptar — remezclar, transformar y crear a partir del material
El licenciador no puede revocar estas libertades mientras cumpla con los términos de la licencia.
Bajo las condiciones siguientes:
- Reconocimiento — Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace.
- NoComercial — No puede utilizar el material para una finalidad comercial.
- No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que legalmente restrinjan realizar aquello que la licencia permite.
La revista no se responsabiliza con las opiniones y conceptos emitidos en los trabajos, son de exclusiva responsabilidad de los autores. El Editor, con la asistencia del Comité de Editorial, se reserva el derecho de sugerir o solicitar modificaciones aconsejables o necesarias. Son aceptados para publicar trabajos científico originales, resultados de investigaciones de interés que no hayan sido publicados ni enviados a otra revista para ese mismo fin.
La mención de marcas comerciales de equipos, instrumentos o materiales específicos obedece a propósitos de identificación, no existiendo ningún compromiso promocional con relación a los mismos, ni por los autores ni por el editor.
Cómo citar
Referencias
Alvim, P. de T.: Ecofisiología del árbol del cacao. En: Simposio de Ecofisiología de Cultivos Tropicales, Manaos, Brasil. 16 pp., 1975.
Arciniegas, A.: “Caracterización de árboles superiores de cacao (Theobroma cacao L.) seleccionados por el programa de mejoramiento genético del CATIE” [inédito], tesis de candidatura. Programa de Educación para el desarrollo y la Conservación del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. Turrialba, Costa Rica: CATIE., 2005.
Avendaño, C. H.; Cueto, J.; Mendoza, A.; López, P. A.; Sandoval, A. y J.F. Aguirre: Manual Gráfico de Descriptores Varietales de Cacao (Theobroma cacao L.). Publicación Especial No. 5.-- Chiapas, México: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Campo Experimental Rosario Izapa, Tuxcla Chico, 72 pp., 2014.
Batista, L.: Guía Técnica El Cultivo de Cacao. Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF). Santo Domingo, República Dominicana. pp. 109-117, 2009.
Enríquez, G.: Manual del cacao para agricultores. Editorial Universitaria Estatal a Distancia. (EUNED). Costa Rica. 117 pp., 1987.
Enríquez, G.: Fenología y fisiología del cultivo del cacao. En: Seminario Taller Internacional Producción, Calidad y Mercadeo de cacaos especiales. Quevedo, Ecuador: Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Facultad de Ciencias Agrarias, 21-23 de noviembre, p-4, 2006.
García, J.: “Caracterización de las respuestas fisiológicas y bioquímicas en tres clones de cacao (Theobroma cacao L.) sometidos a diferentes niveles de déficit hídrico” [inédito], tesis de candidatura. Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia. 2014.
García, J. y L. P. Moreno: Respuestas fisiológicas de Theobroma cacao L. en etapa de vivero a la disponibilidad de agua en el suelo. Disponible en: http://www. scielo.org.co/pdf/acag/v65n1a07.pdf.2016.
Gómez, M. y Gladys Ramos: Generalidades sobre el cultivo del cacao.—Venezuela: FONACIT. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), p-22, 2014.
Gonzales, F.: Ecofisiología del cacao. En: Diplomado. U.N.A.S. Tingo María, Perú, 2008.
Hernández, A.; Pérez, J. M.; Bosch, D. y L. Rivero: Nueva versión de clasificación genética de los suelos de Cuba. Instituto de Suelos.— Editora MINAG.-- La Habana: Instituto de Investigaciones de Suelo, Departamento de Geodesia, p. 46., 1999.
Infoagro: El cultivo del cacao. Disponible en: http:// www.infoagro.com/herbaceos/industriales/cacao3. htm.2014.
Infoagro: La fenología como herramienta en la Agroclimatología. Disponible en: http://www.infoagro.com/frutas/fenologia.htm. 2016.
Skirycz, A. and D. Inzé: More from less: plant growth under limited water. Current Opinion in Biotechnology, 21: 197-203, 2010.
Torres, A.: Manual de producción de cacao fino de aroma a través de manejo ecológico. Ecuador: Universidad de Cuenca. p-17, 2012.
Yzarra, W. y L. Martín: Manual de Observaciones Fenológicas. Perú: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú- SENAMHI, p. 72-78, 2011.