Café Cacao
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description: La revista Café Cacao con p-ISSN: 1680-7685, es editada por el Instituto de Investigaciones Agro-Forestales (INAF) del Ministerio de la Agricultura de Cuba. De periodicidad semanal, aparece en junio y diciembre en versión impresa. Es el órgano de difusión científica de la actividad cafetalera y cacaotera en Cuba, distribuida a más 100 instituciones en el mundo. Publica artículos originales y comunicaciones breves, reseñas y revisiones bibliográficos; de las temáticas: Genética y Mejoramiento, Fitotecnia, Suelos y Agroquímica, Fitopatología, Fisiología, Química, Bioquímica, Tecnología Industrial y Preindustrial, Extensión Agrícola e Investigación Participativa, entre otros. El contenido de los artículos que conforman cada número es responsabilidad de los autores y su aceptación quedará a criterio del Comité Editorial, con base en los arbitrajes técnicos y de acuerdos a las normas editoriales. El contenido se distribuye bajos de términos de la Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0). Esta revista provee acceso libre inmediato a su contenido, bajo el principio de que hacer disponible gratuitamente investigación al público apoya a un mayor intercambio de conocimiento global. Esta revista no cobra ningún arancel vinculado con el proceso de evaluación de pares, procesamiento o publicación de los artículos aceptados.
publisher: Instituto de Investigaciones Agro-Forestales (INAF)
language: es
publication name: Café Cacao
issn: 1680-7685
copyright: Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes de la Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0): Usted es libre de: Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato Adaptar — remezclar, transformar y crear a partir del material El licenciador no puede revocar estas libertades mientras cumpla con los términos de la licencia. Bajo las condiciones siguientes: Reconocimiento — Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace. NoComercial — No puede utilizar el material para una finalidad comercial. No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que legalmente restrinjan realizar aquello que la licencia permite. La revista no se responsabiliza con las opiniones y conceptos emitidos en los trabajos, son de exclusiva responsabilidad de los autores. El Editor, con la asistencia del Comité de Editorial, se reserva el derecho de sugerir o solicitar modificaciones aconsejables o necesarias. Son aceptados para publicar trabajos científico originales, resultados de investigaciones de interés que no hayan sido publicados ni enviados a otra revista para ese mismo fin. La mención de marcas comerciales de equipos, instrumentos o materiales específicos obedece a propósitos de identificación, no existiendo ningún compromiso promocional con relación a los mismos, ni por los autores ni por el editor.
items: Efecto de la aplicación de Codafol® en la producción de posturas de Coffea arabica L.
items: Respuesta a la aplicación de Enerplant® en la producción de posturas de cafetos (Coffea arabica L.)
items: Diagnóstico de micronutrientes en plantaciones cafetaleras de la provincia Santiago de Cuba
items: Diagnóstico del nivel de conocimientos sobre el cultivo del café en zonas montañosas del suroeste de Granma
items: Mejoramiento de la conservación de los recursos fitogenéticos y la implementación de la política varietal de café en Cuba
items: Influencia de propiedades físico-químicas de sustratos en el desarrollo de posturas de Coffea arabica L.
items: Contenidos de micronutrientes en variedades de Coffea arabica L. en la localidad cafetalera de Jibacoa
items: Caracterización de la oligoquetofauna asociada a un ecosistema cafetalero en Topes de Collantes en meses poco lluviosos
items: Establecimiento y manejo de plantaciones de cafetos en zonas llanas de baja altitud
items: Aporte de los rizobios al crecimiento y nutrición mineral de las posturas injertadas de Coffea arabica L.
items: Comparación del efecto de diferentes tipos de materia orgánica en la producción de posturas de café Coffea arábica L.
items: Aporte de biomasa y extracción de nutrientes por Theobroma cacao L. en plantaciones propagadas por vía asexual en Baracoa
items: Evaluación de diferentes sustratos en posturas de cacao microinjertadas en tubetes
items: Resultados del programa de mejoramiento genético del Theobroma cacao Lin en Cuba
items: Percepción sobre aspectos de calidad y rendimiento de café en actores relacionados con la cadena productiva de este cultivo en Campechuela, Media Luna y Pilón
items: Combinación de suelo y cascarilla de arroz con Multicote™ para el desarrollo de posturas de Coffea arabica L. en tubetes
items: Evaluación de agroecosistemas cacaoteros de Baracoa, provincia Guantánamo, mediante indicadores de sostenibilidad
items: Capacidad antagónica in vitro de cepas de Trichoderma frente a Phytophthora palmivora en cacao
items: Efectos de productos biológicos en plántulas de Theobroma cacao L., como alternativa para el desarrollo agroforestal
items: Evaluación morfoagronómica de clones de cacao de alto potencial productivo y de calidad
items: Utilización de la Nerea® como componente del sustrato en la producción de posturas de cafetos
items: Efecto de reguladores de crecimiento en la formación de embriones somáticos del híbrido de café Velasco-5
items: Caracterización agroquímica de suelos cafetaleros en Guamuhaya, Cuba: mejora de productividad mediante corrección de acidez y optimización de nutrientes
items: Perfeccionamiento de la tecnología de producción de posturas café en tubetes
items: Parámetros genéticos en frutos para la obtención de progenitores híbridos F1 cacao (Theobroma cacao Lin.)
items: Experiencia práctica del vínculo universidad-empresa en el municipio San Luis
items: Contribución al sector productivo en Guisa, mediante la ejecución de un proyecto internacional
items: Impactos de la educación ambiental en el fortalecimiento del valor responsabilidad durante la enseñanza primaria
items: Evaluación del manejo integrado de la broca del café, en áreas de referencias de la provincia Granma
items: Caracterización morfológica de ocho genotipos de Coffea arabica en el campo Las Manuelas

Efecto de la aplicación de Codafol® en la producción de posturas de Coffea arabica L.
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description: La producción de posturas de cafeto de alta calidad en vivero es determinante para el establecimiento exitoso de nuevas plantaciones y la productividad futura del cultivo. Con el objetivo de evaluar la respuesta en el crecimiento y desarrollo de posturas de café (Coffea arabica L.) a la aplicación de diferentes concentraciones de Codafol®, se realizó un estudio en un vivero de la provincia de Holguín, Cuba, durante dos campañas (2020-2021 y 2021-2022). Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con cinco tratamientos y diez réplicas, que consistieron en la aplicación foliar de cuatro concentraciones de Codafol® (1,25; 2,50; 3,75 y 5,00 ml L⁻¹) y un testigo sin aplicación. Se evaluaron indicadores morfológicos como altura, diámetro del tallo, masa seca aérea y radical, área foliar e índice de calidad de Dickson. Los resultados mostraron que la fertilización foliar con Codafol® ejerció un efecto benéfico generalizado. Se observaron incrementos significativos en la masa seca aérea (hasta 30,1%), radical (hasta 33%) y total (hasta 29,9%), así como en el área foliar, en las plantas tratadas respecto al testigo. El índice de calidad de Dickson también fue superior en los tratamientos con Codafol®. Mediante un modelo discontinuo rectilíneo aplicado al área foliar, se determinó que la concentración óptima era de 2,50 ml L⁻¹. Se concluye que la aplicación de Codafol® es una práctica agronómica efectiva para optimizar la morfología y calidad de las posturas, la dosis de 2,50 ml L⁻¹ es la más recomendable por inducir los mejores resultados integrales para el trasplante.
subject: Artículos Originales
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subject: vivero
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subject: nutrición foliar
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subject: calidad de planta
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subject: índice de Dickson
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subject: biomasa
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creator: Rolando Viñals Núñez
creator: Carlos Bustamante González
creator: Rogelio Ramos Hernández
creator: Royder García Lang
rights: Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2025-10-14
publication date: 2025-10-14
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Respuesta a la aplicación de Enerplant® en la producción de posturas de cafetos (Coffea arabica L.)
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description: Los bioestimulantes se han convertido en una alternativa agronómica relevante para optimizar los procesos de crecimiento y desarrollo vegetal, lo que contribuye a la obtención de posturas de calidad para el establecimiento exitoso de cultivos perennes como el cafeto. Con el objetivo de determinar la respuesta en el crecimiento de posturas de cafetos (Coffea arabica L.) a la aplicación de diferentes dosis de Enerplant®, se desarrolló una investigación en un vivero de la provincia de Holguín, Cuba, durante las campañas 2020-2021 y 2021-2022. Se evaluó el efecto de cuatro dosis del bioestimulante (1, 2, 3 y 4 ml ha⁻¹) más un testigo sin aplicación, en un diseño completamente aleatorizado con 10 réplicas. Se midieron la altura, el diámetro del tallo, el área foliar, la masa seca y se calculó el índice de calidad de las posturas. Los resultados mostraron que la aplicación de Enerplant®, independientemente de la dosis, incrementó significativamente la altura, el área foliar y la masa seca en comparación con el testigo, aunque no se observó un efecto significativo sobre el diámetro del tallo. Mediante el ajuste de un modelo rectilíneo discontinuo para la variable área foliar, se determinó que la dosis de 1,39 ml ha⁻¹ es la más recomendable para optimizar la calidad fisiológica de las posturas de cafeto en fase de vivero.
subject: Artículos Originales
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subject: biofertilizante
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subject: oligosacáridos
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subject: fitohormonas
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subject: biomasa
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subject: vivero
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creator: Rolando Viñals Núñez
creator: Carlos Bustamante González
rights: Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2025-11-24
publication date: 2025-11-24
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Diagnóstico de micronutrientes en plantaciones cafetaleras de la provincia Santiago de Cuba
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description: El diagnóstico de micronutrientes en cafetales es fundamental para optimizar la fertilización y garantizar la productividad y calidad del café. Este estudio evaluó los contenidos de micronutrientes en suelos y hojas de cafetos en dos bancos de semillas del municipio Tercer Frente, Santiago de Cuba, mediante espectrofotometría de absorción atómica. Se analizaron suelos Pardos y hojas de variedades como Caturra rojo, Laferno y Coffea canephora, cuantificando Zn, Cu, Mn y Fe. Los resultados mostraron que los niveles de Zn, Cu y Mn superaron los informados en Colombia y México, mientras que el Fe fue inferior. En el suelo, la materia orgánica, Ca y Mg correlacionaron positivamente con Cu y Mn foliares. Las variedades exhibieron diferencias significativas: Coffea canephora acumuló más Zn, y Caturra rojo presentó mayor contenido de Cu. Los bajos niveles foliares en la CPA VI Cumbre indicaron deficiencias edáficas, lo que resalta la necesidad de ajustar el manejo nutricional según genotipo y condiciones locales. Se concluye que la espectrofotometría es precisa para diagnosticar micronutrientes y que las prácticas agronómicas deben adaptarse a las demandas específicas de cada variedad.
subject: Artículos Originales
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subject: espectrofotometría
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subject: fertilidad
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subject: genotipo
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subject: absorción
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subject: correlación
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creator: Carlos Alberto Bustamante González
creator: Juan Antonio Lussón Punzet
rights: Derechos de autor 2026 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2026-01-12
publication date: 2026-01-12
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Diagnóstico del nivel de conocimientos sobre el cultivo del café en zonas montañosas del suroeste de Granma
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description: El cultivo del café en zonas montañosas de Granma es clave para el desarrollo socioeconómico de las comunidades rurales, pero la variabilidad en conocimientos agrícolas limita su productividad. Este estudio tuvo como objetivo diagnosticar el nivel de conocimientos sobre el cultivo del café en productores de tres municipios del suroeste de Granma (Pilón, Media Luna y Campechuela) para identificar necesidades de capacitación. Se aplicó un cuestionario de 10 preguntas a 39 participantes (campesinos, técnicos y funcionarios), con el que se evaluaron aspectos como propagación, normativas y manejo agronómico. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva, Alfa de Cronbach (α = 0.701) y análisis factorial (KMO = 0.629), que identificó tres componentes que explican el 65.5% de la varianza. Los resultados mostraron un conocimiento aceptable en prácticas agrícolas (Componente 1), pero escaso en normativas y programas de desarrollo (Componentes 2 y 3), especialmente en Media Luna. Se concluye que, aunque el instrumento fue confiable, se requiere reforzar la capacitación en regulaciones y planificación, con énfasis en zonas de menor desempeño.
subject: Artículos Originales
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subject: capacitación
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subject: normativas
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subject: productores
  topic: keywords
subject: sostenibilidad
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subject: brechas
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creator: José Luis Figueredo Fernández
creator: Sergio Florentino Rodríguez Rodríguez
creator: Jorge Alexis Martínez Fonseca
rights: Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2025-12-15
publication date: 2025-12-15
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Mejoramiento de la conservación de los recursos fitogenéticos y la implementación de la política varietal de café en Cuba
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description: El proyecto se ejecutará entre 2025-2029, vinculado al Programa Sectorial Agroforestal, respecto a la: “mejora genética de su material reproductivo; conservar, evaluar y garantizar el adecuado acceso y uso de la biodiversidad y de los recursos fitogenéticos en ellas contenidos. Coordinado por el INAF, participan 6 de sus UCBTs y 5 entidades ejecutoras participantes. Presupuesto global de 30 millones de CUP. Con objetivos específicos: Conservar y valorizar los recursos fitogenéticos en las colecciones ex situ y garantizar la documentación del “Segundo Plan de Acción Mundial para los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura”. Perfeccionar la implementación de la estructura varietal vigente, la selección de genotipos mejorados con características de interés comercial y el mejoramiento de la calidad de las semillas que sustentan el Programa de Desarrollo Cafetalero cubano. Incrementar la sensibilización, la divulgación y el conocimiento acerca de la importancia del mejoramiento genético, la conservación de recursos fitogenéticos y la producción de semillas de alta calidad, lo que favorece a mujeres y jóvenes. Prevé 6 resultados. Estipula como impactos el mejoramiento de la conservación, de las colecciones ex situ del género Coffea. Los curadores aumentarán y adquirirán conocimiento acerca de la implementación del PAM para la conservación de los RFAA. Se emprenderá el mantenimiento de variedades comerciales, la selección de variedades y clones con alto potencial productivo y calidad que actualizarán la estructura varietal, el perfeccionamiento de la tecnología de injertación, y el mejoramiento de la producción de semillas. Se iniciarán nuevos estudios de adaptabilidad. Los productores y las nuevas generaciones incrementarán el conocimiento y recibirán documentos técnicos. Se identifican como clientes o usuarios 18 Empresas del GAF. Prevé numerosas salidas de impacto.
subject: Reseñas
  topic: section
subject: café
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subject: roya
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subject: selección
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subject: multiplicación
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creator: Merardo Julio Ferrer Viva
creator: Pedro Pablo Henry Torriente
creator: Ciro Sánchez Esmoris
creator: Felipe Martínez Suárez
creator: Pablo Clapé Borges
creator: Rolando Viñals Núñez
creator: William Santos Chacón
creator: Alexander Miranda Caballero
creator: Guillermo Almenares Garlobo
creator: José Reinaldo Mesa García
creator: Julio Santana
creator: Antihus Alexander HernándezGómez
rights: Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2025-12-08
publication date: 2025-12-08
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Influencia de propiedades físico-químicas de sustratos en el desarrollo de posturas de Coffea arabica L.
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description: El estudio de las propiedades físico-químicas de los sustratos es crucial para optimizar la producción de posturas de Coffea arabica, dado su impacto en el crecimiento y calidad de las plantas. Este trabajo evaluó la influencia de dichas propiedades en el desarrollo de posturas en un suelo Ferralítico Rojo Lixiviado de Topes de Collantes, Cuba. Se utilizaron sustratos con variaciones en características físico-químicas (materia orgánica, pH, fósforo, permeabilidad, agregados estables) y se midieron indicadores agrobiológicos como área foliar, masa seca radicular e índice de calidad. Los resultados mostraron que las propiedades físicas, especialmente los agregados estables (correlación de 0.91*** con masa seca radicular), tuvieron mayor influencia que las químicas. La materia orgánica, el P₂O₅ y el pH también correlacionaron significativamente con el área foliar (0.69, 0.64, 0.63*, respectivamente). Se concluyó que sustratos con alta estabilidad estructural, permeabilidad y bajo índice de plasticidad favorecen el desarrollo radical y vigor de las posturas, donde destaca la importancia de integrar ambos tipos de propiedades para mejorar la producción en vivero.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: permeabilidad
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subject: agregados estables
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subject: materia orgánica
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subject: índice de calidad
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subject: crecimiento radical
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creator: Yusdel Ferrás-Negrín
creator: Alfredo Reyes-Hernández
creator: Carlos Alberto Bustamante-González
creator: Nosleiby Ortiz-Gómez
creator: Ariany Colás-Sánchez
rights: Derechos de autor 2025 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2025-04-10
publication date: 2025-04-10
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Contenidos de micronutrientes en variedades de Coffea arabica L. en la localidad cafetalera de Jibacoa
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description: El estudio de los micronutrientes en café es clave para optimizar la fertilización y mejorar la productividad del cultivo. Este trabajo evaluó los contenidos foliares de Zn, Fe, Mn, Mo y Cu en tres variedades de Coffea arabica (Isla 5-3, Villalobos y Bourbon Rojo) cultivadas en suelos Fersialíticos pardos rojizos de Jibacoa, Cuba. Se recolectaron hojas en 2020 y 2023, se lavaron, secaron y analizaron mediante espectrofotometría de absorción atómica. Los datos se procesaron con ANOVA y prueba de Tukey (p ≤ 0,05). Los resultados mostraron diferencias significativas entre variedades: Villalobos presentó mayores contenidos de Zn y Mn en 2020, pero menores de Fe y Cu en 2023. El orden de abundancia fue Mn > Fe > Cu > Mo > Zn, con variabilidad interanual vinculada a factores genéticos y ambientales. Se concluye que los micronutrientes foliares dependen de la variedad, el manejo agronómico y las condiciones edafoclimáticas, lo que resalta la necesidad de ajustar las recomendaciones de fertilización según estos factores.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: absorción
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subject: fertilización
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subject: genotipo
  topic: keywords
subject: espectrofotometría
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subject: sostenibilidad
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creator: Yusdel Ferrás Negrín
creator: Carlos Alberto Bustamante González
creator: Vidalina Pérez Salina
rights: Derechos de autor 2025 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2025-03-05
publication date: 2025-03-05
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Caracterización de la oligoquetofauna asociada a un ecosistema cafetalero en Topes de Collantes en meses poco lluviosos
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description: La diversidad de oligoquetos en suelos agrícolas es crucial para la salud del ecosistema, ya que estos organismos mejoran la fertilidad y estructura del suelo. Este estudio tuvo como objetivo caracterizar la oligoquetofauna en un cafetal bajo sombra en Topes de Collantes, Cuba, durante meses poco lluviosos (diciembre 2003-marzo 2004). Se recolectaron 887 individuos mediante monolitos de suelo (25×25×30 cm) estratificados, según el protocolo TSBF, y se identificaron taxonómicamente. Los resultados mostraron tres especies exóticas (familias Glossoscolecidae y Megascolecidae), dominadas por Pontoscolex corethrurus (99.77% de abundancia), categorizada como endógea mesohúmica. La densidad (354 ind m⁻²) y biomasa (80.25 g m⁻²) fueron mayores en los primeros 10 cm de suelo, asociadas a la alta materia orgánica. Se concluyó que la ausencia de especies nativas refleja el impacto antropogénico, mientras que la sombra del guamo (Inga vera) favoreció la biomasa, lo que respalda el papel de los oligoquetos como bioindicadores de calidad edáfica en agroecosistemas.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: lombrices de tierra
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subject: bioindicadores
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subject: materia orgánica
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subject: agroforestería
  topic: keywords
subject: biodiversidad
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creator: Yusdel Ferrás-Negrín
creator: Nicel Rusindo-Hernández
rights: Derechos de autor 2025 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2025-02-10
publication date: 2025-02-10
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Establecimiento y manejo de plantaciones de cafetos en zonas llanas de baja altitud
type: item
description: El proyecto titulado "Establecimiento y manejo de plantaciones de cafetos en zonas llanas de baja altitud" con código PS 131LH 005-002 perteneciente al Programa Sectorial Agro-Forestal inició su implementación en 2022 y culminará en 2027 en seis provincias y nueve municipios. Su enfoque está dirigido a nueve fincas modelo que servirán como referencia y generarán un efecto multiplicador entre los productores de zonas llanas de baja altitud. El diseño del proyecto está alineado con los objetivos generales y específicos del Programa Sectorial Agro-Forestal, el Programa de Desarrollo Cafetalero para las zonas llanas de baja altitud (2016-2030) y la Ley 148 de 2022 sobre soberanía y seguridad alimentaria. Además, busca cerrar las brechas de conocimiento en la producción de café en estas regiones. Para alcanzar estos objetivos, se han empleado clones élite de Coffea canephora y variedades altamente productivas de Coffea arabica, con genes que confieren resistencia a la roya del cafeto (Hemileia vastatrix Berk.). Se han identificado las principales plagas y enfermedades que afectan el cultivo en estas condiciones, y se trabaja en la reutilización de residuos orgánicos locales bajo un enfoque de economía circular. Asimismo, se han definido tecnologías sostenibles para la producción de posturas, así como para el establecimiento y manejo de plantaciones de café. Por primera vez en estas condiciones, se han determinado el régimen y la norma óptima de riego, evaluando su impacto en la producción, el rendimiento agrícola e industrial y la calidad del café. Además, se trabaja en la implementación de sistemas agroforestales y cultivos asociados para diversificar ingresos y generar nuevos empleos. Este enfoque prioriza la inclusión de mujeres y jóvenes en las actividades productivas. Finalmente, a través de capacitaciones dirigidas a directivos, técnicos, obreros y pobladores, se promueve la adopción de nuevas tecnologías, garantizando la pertinencia y sostenibilidad del proyecto.
subject: Comunicaciones Cortas
  topic: section
subject: plantaciones de café
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subject: zonas llanas de baja altitud
  topic: keywords
subject: clones de Coffea canephora
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subject: variedades de Coffea arabica
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subject: resistencia a Hemileia vastatrix
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subject: tecnologías sostenibles
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creator: Ciro Sánchez Esmoris
creator: Pedro Pablo Henry Torriente
creator: Felipe Martínez Suárez
creator: Teresa Suárez
creator: Yenisleidys Sánchez Kerol
creator: Víctor Manuel Tejeda Marrero
creator: Alexander Miranda Caballero
rights: Derechos de autor 2025 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2025-03-10
publication date: 2025-03-10
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Aporte de los rizobios al crecimiento y nutrición mineral de las posturas injertadas de Coffea arabica L.
type: item
description: El empleo de rizobios en el cultivo del café es de gran importancia, ya que promueve un crecimiento más vigoroso de las plantas, mejora la eficiencia en la absorción de nutrientes como el fósforo, reduce la dependencia de fertilizantes químicos y contribuye a una producción más sostenible y económicamente viable. El estudio evaluó el efecto de tres cepas de rizobios (Rpr2, Rpr16 y 8001) en el crecimiento y nutrición mineral de posturas injertadas de Coffea arabica L. cv. Isla 5-15 sobre Coffea canephora cv. Robusta, con el objetivo de mejorar la sostenibilidad y eficiencia en la producción cafetalera. Se realizó un experimento en dos fases: semillero y vivero, utilizando un diseño completamente al azar y bloques al azar, respectivamente. Las semillas se inocularon con rizobios y se evaluaron variables como porcentaje de germinación, emergencia, altura, diámetro del tallo, biomasa y contenido de fósforo. Los resultados mostraron que la inoculación con rizobios incrementó significativamente la germinación (hasta 96%) y redujo el tiempo de inicio de germinación (23-24 días). Las plántulas inoculadas presentaron mayor altura, diámetro del tallo, número de hojas y longitud de raíces, destacándose la cepa Rpr2 al 75% de fósforo. Además, se observó un aumento en la biomasa fresca y seca, así como en los índices de calidad de las plantas. La inoculación con rizobios demostró ser una alternativa rentable, que reduce costos y dependencia de fertilizantes químicos. Se concluye que la cepa Rpr2 al 75% de fósforo es la más efectiva para mejorar el crecimiento y calidad de las posturas de café, promoviendo una producción más sostenible.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: germinación
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subject: biomasa
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subject: fósforo
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subject: sostenibilidad
  topic: keywords
subject: inoculación
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creator: Silfredo Milanes Riquene
creator: Sucleidi Nápoles Vinent
creator: María Caridad Nápoles García
creator: Ionel Hernández Forte
creator: Pedro Ramos Stivens
rights: Derechos de autor 2022 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2022-01-18
publication date: 2022-01-18
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Comparación del efecto de diferentes tipos de materia orgánica en la producción de posturas de café Coffea arábica L.
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description: El estudio evaluó el efecto de diferentes tipos de materia orgánica en la producción de posturas de café (Coffea arabica L.), variedad Isla-6-14, en la Unidad Básica de Producción Cooperativa Tres Majaguas, Santiago de Cuba. El objetivo fue determinar la efectividad de la cachaza, el estiércol vacuno y los restos de Erythrina poeppigiana descompuestos en el crecimiento de las plantas. Se utilizó un diseño experimental en bloques al azar con tres variantes (cachaza, estiércol vacuno y E. poeppigiana) y un testigo sin aditivos. Las variables evaluadas incluyeron longitud y diámetro del tallo, longitud de la raíz, longitud de hojas y número de pares de hojas verdaderas. Los resultados mostraron que la aplicación de E. poeppigiana descompuesta (variante 3) obtuvo los mejores resultados en longitud del tallo (19.497 cm), diámetro del tallo (4.000 mm) y longitud de la raíz (21.070 cm), lo que supera significativamente al testigo y otras variantes. Además, las variantes con materia orgánica alcanzaron 6.000 pares de hojas verdaderas, frente a 5.200 del testigo, y generaron mayores utilidades económicas ($900 por tratamiento). Se concluyó que el uso de materia orgánica, especialmente E. poeppigiana, mejora el crecimiento de las posturas de café y reduce costos, siendo una alternativa viable para la producción sostenible.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: crecimiento vegetal
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subject: fertilización orgánica
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subject: sostenibilidad
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subject: desarrollo foliar
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subject: viabilidad económica
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creator: Yoandri Benites Sánchez
rights: Derechos de autor 2022 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2022-10-19
publication date: 2022-10-19
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Aporte de biomasa y extracción de nutrientes por Theobroma cacao L. en plantaciones propagadas por vía asexual en Baracoa
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description: El ciclaje de biomasa y nutrientes generado por las plantas desempeña un papel fundamental en la sostenibilidad de los sistemas agrícolas, especialmente en aquellos cultivos que no dependen de fertilizantes externos. El estudio evaluó la biomasa y la extracción de nutrientes en plantaciones de Theobroma cacao L. propagadas por mezcla clonal en Baracoa, Cuba, con el objetivo de optimizar el manejo del cultivo y promover prácticas sostenibles. La problemática radica en la alta dependencia de fertilizantes externos y las pérdidas de nutrientes por lixiviación, lo que afecta la economía y el medio ambiente. Se seleccionaron plantaciones de 35 años en tres sitios, bajo sombra de Gliricidia sepium, y se analizaron diferentes órganos de las plantas (hojas, tallo, ramas, frutos, raíces y hojarasca) para determinar su contribución a la biomasa y la extracción de nutrientes (N, P₂O₅, K₂O). Los resultados mostraron que el tallo principal (29,33%), las raíces (18,07%) y las ramas primarias (17,90%) fueron los mayores contribuyentes a la biomasa total, mientras que los frutos, aunque económicamente importantes, representaron solo el 14,58%. En cuanto a la extracción de nutrientes, los frutos demandaron principalmente potasio (69,3 kg/ha), seguido de nitrógeno (30,0 kg/ha) y fósforo (12,2 kg/ha). Las hojas, raíces y tallo también mostraron una extracción significativa de nutrientes. Se concluyó que los órganos estructurales son clave en la acumulación de biomasa, mientras que los frutos son los mayores demandantes de nutrientes, lo que resalta la necesidad de un manejo adecuado de la fertilización para mantener la productividad y sostenibilidad del cultivo.
subject: Artículos Originales
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subject: biomasa
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subject: nutrientes
  topic: keywords
subject: fertilización
  topic: keywords
subject: sostenibilidad
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subject: Gliricidia sepium
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creator: A. Toirac Rodríguez
creator: F. F. Selva Hernández
rights: Derechos de autor 2021 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2021-01-07
publication date: 2021-01-07
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Evaluación de diferentes sustratos en posturas de cacao microinjertadas en tubetes
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description: El microinjerto en el café es fundamental para mejorar la resistencia de las plantas a enfermedades y condiciones climáticas adversas, lo que asegura una producción más estable y de mayor calidad. El estudio evaluó el efecto de diferentes sustratos en el desarrollo de posturas de cacao microinjertadas en tubetes, con el objetivo de identificar mezclas que optimicen el crecimiento de las plántulas. La investigación se realizó en el Vivero Tecnificado de Mabujabo, Cuba, se utilizaron 648 plantas del clon “UF-650” sembradas en tubetes. Se probaron seis tratamientos basados en combinaciones de tierra, humus de lombriz (HL) y fibra de coco (FC), en proporciones variables. Se midieron la altura, el diámetro del tallo y el número de hojas a los 15 y 90 días después de la siembra. Los resultados mostraron que los tratamientos con humus de lombriz (T1-T5) superaron significativamente al tratamiento sin HL (T6) en todas las variables evaluadas. A los 3 meses, T6 presentó los menores valores en altura (5,19 cm), diámetro (1,68 cm) y número de hojas (2,7), lo que evidencia la importancia del HL para el desarrollo inicial de las plántulas. Se concluyó que el humus de lombriz es esencial para el crecimiento óptimo de los injertos de cacao, debido a su equilibrio nutricional y la presencia de microorganismos beneficiosos. Este estudio resalta la relevancia de seleccionar sustratos adecuados para mejorar la producción de plántulas de cacao.
subject: Artículos Originales
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subject: humus de lombriz
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subject: fibra de coco
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subject: crecimiento inicial
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subject: microinjertos
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subject: vivero
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creator: Y. Columbié Durán
creator: O. Miranda Barbier
creator: M. Menéndez Grenot
rights: Derechos de autor 2021 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2021-09-16
publication date: 2021-09-16
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Resultados del programa de mejoramiento genético del Theobroma cacao Lin en Cuba
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description: El programa de mejoramiento genético del cacao (Theobroma cacao L.) en Cuba, iniciado en 1991, buscó incrementar la productividad, resistencia a enfermedades y calidad del cultivo, ante la limitada información genética disponible y la necesidad de optimizar los recursos genéticos locales e introducidos. El objetivo fue identificar y seleccionar genotipos superiores mediante la introducción de clones foráneos, la prospección de materiales nacionales y la hibridación controlada. Se evaluaron más de 240 genotipos en términos de características morfológicas, agronómicas y de calidad, mediante descriptores cualitativos y cuantitativos. Los resultados mostraron variabilidad en el número de semillas por fruto, peso húmedo y color de cotiledones, identificándose genotipos con alto potencial productivo. Además, se clasificaron 173 genotipos según su resistencia a Phytophthora palmivora, destacándose 62 resistentes y 33 moderadamente resistentes. Los índices de fermentación superiores a 1,10 y porcentajes de grasa mayores al 45% confirmaron la calidad de los granos. Se identificaron 90 genotipos autocompatibles, esenciales para optimizar la producción. El programa logró comercializar semillas híbridas y clones mejorados, lo que contribuye a la sostenibilidad y competitividad del cacao cubano. Se concluyó que la selección genética es fundamental para mejorar la productividad y resistencia del cultivo.
subject: Artículos Originales
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subject: resistencia
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subject: hibridación
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subject: fermentación
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subject: autocompatibilidad
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subject: productividad
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creator: M. Menéndez Grenot
creator: M. Rodríguez Terrero
creator: W. Lambertt Lobaina
creator: Y. Matos Cueto
creator: A. Nariño Nariño
creator: F. Martínez Suárez
creator: O. Miranda Barbier
rights: Derechos de autor 2021 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2021-08-16
publication date: 2021-08-16
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Percepción sobre aspectos de calidad y rendimiento de café en actores relacionados con la cadena productiva de este cultivo en Campechuela, Media Luna y Pilón
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description: La adecuada percepción sobre los aspectos de calidad y rendimiento del café es fundamental para la cadena productiva de este cultivo, ya que influye directamente en la competitividad y sostenibilidad del sector. Diagnosticamos la percepción de los actores de la cadena productiva del café en las UEBIA Campechuela, Media Luna y Pilón (Granma, Cuba), enfocándose en la calidad, la cosecha y el rendimiento del cultivo. La problemática radicaba en el desconocimiento de normas y prácticas clave que afectan la competitividad del sector. Se aplicó una encuesta con preguntas abiertas a 39 personas (campesinos, técnicos y especialistas) durante el primer semestre de 2020, las respuestas se analizaron mediante agrupamiento y comparación de proporciones. Los resultados mostraron un dominio limitado de la Norma Ramal 91:2015, esencial para la clasificación del café de primera calidad, aunque se identificaron aspectos básicos como el control de la broca y las imperfecciones. Las prácticas más mencionadas para mejorar la calidad fueron el saneamiento en campo, el lavado y entresaca, y el uso de técnicas como el doble morral. Para incrementar los rendimientos, se destacaron la atención agrotécnica y el sellaje del área, pero hubo poca mención de variedades más productivas y resistentes, incluso entre especialistas. Se concluyó que es necesario fortalecer el conocimiento de las normas y promover prácticas innovadoras para optimizar la calidad y rentabilidad del café en la región.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: normas
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subject: broca
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subject: entresaca
  topic: keywords
subject: sellaje
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subject: variedades
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creator: José Luis Figueredo Fernández
creator: Jorge Alexis Martínez Fonseca
creator: Elianys de la Masa Fonseca
creator: Esperanza Álvarez Álvarez
rights: Derechos de autor 2021 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2021-03-31
publication date: 2021-03-31
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Combinación de suelo y cascarilla de arroz con Multicote™ para el desarrollo de posturas de Coffea arabica L. en tubetes
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description: En los últimos años, Cuba incrementó el uso de tubetes en viveros, pero estos requieren el uso de fertilizantes que encarecen los costos de producción si no se emplean combinados con sustratos eficientes. Sin embargo, no existe información relevante sobre el efecto de diferentes sustratos combinados con fertilizantes en la producción de posturas en tubetes. Por ello, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de suelo y cascarilla de arroz combinados con Multicote™, para la producción de posturas de Coffea arabica L. en tubetes de 180 cm3. Para ello, se empleó un diseño experimental aleatorizado con un esquema factorial (5x5x1) de 26 tratamientos. Las proporciones estudiadas de suelo y cascarilla de arroz fueron 0, 25, 50, 75 y 100% en cada uno, combinadas con cinco dosis de 0, 1, 2, 3 y 4 g de Multicote™. Las variables dependientes fueron: altura de la planta, diámetro del tallo, número de pares de hojas, área foliar y masa seca total. Los valores morfológicos significativos de las posturas se alcanzaron en el tratamiento 50% cascarilla + 50% suelo + 2 g Multicote™; y el aumento de la dosis de Multicote™ en esta misma combinación suelo – cascarilla no mostró valores morfológicos superiores estadísticamente. Se concluye que el uso combinado de suelo y cascarilla de arroz a 50% se pueden emplear como sustrato en tubetes para la producción de posturas. En dicha combinación, no es necesario emplear dosis superiores a 2 g de Multicote™ lo que reduce los costos de producción.
subject: Artículos Originales
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subject: fertilizantes de liberación controlada
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subject: morfología vegetal
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subject: producción sostenible
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subject: sustrato
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creator: Ciro Sánchez Esmoris
creator: Yusdel Ferrás Negrín
creator: Amaray Ortiz Albolaez
creator: Nosleibys Ortiz Gómez
creator: Noel Bermúdez Ramírez
creator: Ariany Colás Sánchez
rights: Derechos de autor 2021 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2021-02-26
publication date: 2021-02-26
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Evaluación de agroecosistemas cacaoteros de Baracoa, provincia Guantánamo, mediante indicadores de sostenibilidad
type: item
description: El estudio evaluó la sostenibilidad de seis agroecosistemas cacaoteros en Baracoa, Guantánamo, ante problemas como el envejecimiento de los productores, bajos rendimientos y prácticas agrícolas ineficientes. El objetivo fue analizar su sostenibilidad mediante indicadores sociales, económicos, ambientales y tecnológicos. Se estudiaron 144 fincas entre 2018 y 2020, mediante métodos como el Diagnóstico Rural Participativo y la Matriz de Véster para jerarquizar problemas. Se calcularon índices de sostenibilidad (IGS) mediante una escala estandarizada y análisis cuantitativo y cualitativo. Los resultados mostraron un aumento en el IGS de 0.44 (2018) a 0.6 (2019), que superan el umbral de sostenibilidad (0.5). La dimensión social destacó con un IGS de 0.75, mientras que la económica mejoró levemente (0.62), y las dimensiones ambiental y tecnológica mostraron avances, aunque insuficientes. Se identificaron problemas clave como la falta de conocimiento agroecológico, baja diversidad económica y manejo deficiente de plantaciones. Se concluyó que, aunque hubo mejoras, persisten desafíos como el envejecimiento de los productores, bajos ingresos y prácticas ambientales inadecuadas, requiriéndose intervenciones para fortalecer la sostenibilidad integral de estos agroecosistemas.
subject: Artículos Originales
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subject: rendimiento
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subject: erosión
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subject: diversidad
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subject: capacitación
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subject: innovación
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creator: A. Nariño Nariño
creator: M. Menéndez Grenot
creator: P. Clapé Borges
creator: Y. Matos Cueto
creator: A. Lores Pérez
rights: Derechos de autor 2021 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2021-02-15
publication date: 2021-02-15
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Capacidad antagónica in vitro de cepas de Trichoderma frente a Phytophthora palmivora en cacao
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description: El cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) enfrenta graves pérdidas debido a enfermedades como la pudrición negra de las mazorcas, causada por Phytophthora palmivora, que puede reducir la producción hasta en un 60%. El control biológico se presenta como una alternativa sostenible para manejar esta problemática. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la capacidad antagónica in vitro de tres cepas de Trichoderma (T. harzianum, T. viride y Trichoderma sp.) frente a P. palmivora en cacao. Se activaron y sembraron las cepas de Trichoderma y P. palmivora en medio PDA suplementado con ácido láctico. Se midió el crecimiento radial de ambos microorganismos y se realizaron pruebas de antagonismo mediante cultivos duales, con la incubación a 25 °C. El diseño experimental fue completamente al azar, con tres repeticiones por tratamiento, y los datos se analizaron con ANOVA y la prueba de Tukey (p≤0,05). Trichoderma viride mostró el mayor crecimiento radial (0,493 mm) y una capacidad antagónica significativa, que superó a P. palmivora (0,117 mm). Las cepas de Trichoderma sp. y T. harzianum también inhibieron el crecimiento del patógeno, aunque en menor medida. El contacto micelial entre T. viride y P. palmivora ocurrió a las 64 horas, lo que evidencia su rápida acción antagónica. Trichoderma viride demostró ser el antagonista más efectivo contra P. palmivora. Las cepas de Trichoderma mostraron un crecimiento rápido y una capacidad inhibitoria significativa, lo que respalda su uso como agentes de biocontrol. Estos resultados refuerzan el potencial de Trichoderma en estrategias integradas para el manejo de enfermedades en cacao.
subject: Artículos Originales
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subject: biocontrol
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subject: crecimiento micelial
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subject: cultivos duales
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subject: micoparasitismo
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subject: inhibición
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creator: Y. Matos Cueto
creator: A. Montoya Ramos
rights: Derechos de autor 2022 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2022-05-12
publication date: 2022-05-12
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Efectos de productos biológicos en plántulas de Theobroma cacao L., como alternativa para el desarrollo agroforestal
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description: El estudio evaluó el efecto de productos biológicos en plántulas de Theobroma cacao L. como alternativa para el desarrollo agroforestal sostenible. La problemática radica en la necesidad de mejorar la calidad de los plantones de cacao para aumentar su productividad y reducir la dependencia de insumos químicos. El objetivo fue analizar el impacto de hongos micorrízicos arbusculares (HMA) y microorganismos eficientes (ME) en el crecimiento y desarrollo de plántulas de cacao. Se establecieron cinco tratamientos con HMA (INCAN-11 y INCAN-2) y ME, más un control, en un diseño completamente aleatorizado. Se evaluaron variables como germinación, crecimiento, masa seca y índices morfológicos. Los resultados mostraron que la germinación acumulada alcanzó el 100% al sexto día, con mayor vigor en el quinto día. Los tratamientos con ME presentaron el mayor crecimiento en longitud, mientras que Funneliformis mosseae mostró los valores más bajos. La masa seca radical y foliar fue superior en plantas inoculadas. Los tratamientos con F. mosseae destacaron por su bajo índice de esbeltez y alto índice de calidad de Dickson, lo que indica mayor resistencia mecánica. Se concluyó que los bioestimulantes mejoran significativamente el desarrollo temprano del cacao, siendo una alternativa viable para la producción sostenible.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: germinación
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subject: masa seca
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subject: resistencia mecánica
  topic: keywords
subject: sostenibilidad
  topic: keywords
subject: crecimiento vegetativo
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creator: Yaimé Leyva Ros
creator: Thalia Chacón Duboy
rights: Derechos de autor 2022 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2022-04-20
publication date: 2022-04-20
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Evaluación morfoagronómica de clones de cacao de alto potencial productivo y de calidad
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description: El cacao (Theobroma cacao L.) es un cultivo de gran importancia económica en regiones tropicales, pero su producción enfrenta desafíos relacionados con la variabilidad genética y la calidad del grano. Este estudio tuvo como objetivo evaluar morfoagronómicamente clones de cacao con alto potencial productivo y de calidad para identificar genotipos superiores. Se caracterizaron 20 clones de cacao en el Instituto de Investigaciones Agroforestales (INAF) de Baracoa, Cuba, entre diciembre de 2019 y noviembre de 2021. Se evaluaron 15 descriptores morfoagronómicos, se incluyeron variables como número de semillas por mazorca, masa seca de la semilla, porcentaje de grasa y rendimiento industrial, mediante un diseño experimental y análisis de componentes principales (ACP). Los resultados mostraron que los cinco primeros componentes del ACP explicaron el 77,92% de la variabilidad total, con el primer componente contribuyendo un 28,92%. Las variables más influyentes fueron el porcentaje de testa, la masa seca de la semilla y el número de semillas por mazorca. Los 20 genotipos se agruparon en cuatro grupos, donde destaca el grupo cuatro (G4) por su alto rendimiento industrial (33,22%) y porcentaje de grasa (52,16%). Los clones EICB-20, EICB-260, EICB-266, EICB-366 y CCN-51 fueron identificados como los más prometedores por sus características de calidad y productividad. Se concluyó que estos genotipos son ideales para programas de mejoramiento genético y producción de cacao de alta calidad. La identificación de descriptores clave optimiza futuros estudios de caracterización y selección de clones superiores.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: rendimiento industrial
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subject: porcentaje de grasa
  topic: keywords
subject: masa seca
  topic: keywords
subject: variabilidad genética
  topic: keywords
subject: descriptores morfoagronómicos
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creator: O. Miranda Barbier
creator: M. E. González Vega
creator: M. Menéndez Grenot
creator: I. Bidot Mrtínez
rights: Derechos de autor 2022 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2022-02-15
publication date: 2022-02-15
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Utilización de la Nerea® como componente del sustrato en la producción de posturas de cafetos
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description: La producción de posturas de cafetos de alta calidad es crucial para mejorar la productividad en las plantaciones de café. Este estudio evaluó el uso de Nerea®, un fertilizante de liberación controlada basado en zeolitas, como componente del sustrato en la producción de posturas de Coffea arabica L., con el objetivo de optimizar el crecimiento de las plantas y reducir los impactos ambientales asociados al uso de fertilizantes convencionales. El experimento se realizó en viveros de Sagua de Tánamo y La Maya, Cuba, mediante un diseño completamente aleatorizado con cuatro proporciones de Nerea® (5 %, 10 %, 15 % y 20 %) y un testigo. Se midieron indicadores de crecimiento como altura, diámetro del tallo, masa seca, área foliar e índice de calidad. Los resultados mostraron que el 10 % de Nerea® fue la proporción más efectiva, que mejoró significativamente la altura, el peso seco y el área foliar en ambas localidades, aunque el efecto fue más pronunciado en Sagua de Tánamo. No se observaron diferencias significativas en el diámetro del tallo. La relación biomasa seca aérea/radical se mantuvo dentro de rangos adecuados, lo que indicó un equilibrio saludable en el desarrollo de las plantas. Se concluye que el 10 % de Nerea® es la proporción óptima para mejorar el crecimiento de posturas de cafetos, con resultados variables según la localidad.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: zeolitas
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subject: fertilizante
  topic: keywords
subject: crecimiento
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subject: biomasa
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subject: viveros
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creator: R. Viñals Núñez
creator: C. Bustamante González
rights: Derechos de autor 2022 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2022-02-28
publication date: 2022-02-28
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Efecto de reguladores de crecimiento en la formación de embriones somáticos del híbrido de café Velasco-5
type: item
description: El empleo de reguladores del crecimiento vegetal convencionales, como las auxinas y las citoquininas sintéticas, es fundamental en la embriogénesis somática de café, ya que su combinación estimula la desdiferenciación y rediferenciación celular a partir de tejidos vegetales. Evaluamos el efecto de diferentes combinaciones de reguladores de crecimiento vegetal en la formación de embriones somáticos del híbrido de café Velasco-5. La investigación se realizó en el Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la Estación Experimental Agro-Forestal Tercer Frente, Santiago de Cuba, durante en el período comprendido entre marzo a julio de 2021. Se evaluaron diferentes concentraciones de ácido naftalenacético (ANA) (0,1; 1,0 y 1,5 mg L-1) y Kinetina (0,5; 1,0 y 1,5 mg L-1) en la formación de embriones somáticos. Con todas las combinaciones evaluadas de ANA y Kinetina se observó la formación de embriones somáticos del híbrido de café Velasco-5; sin embargo, el mayor porcentaje se obtuvo con la combinación ANA (0,1 mg L-1) y kinetina (0,5 mg L-1). La correcta dosificación de reguladores del crecimiento permite optimizar la producción de plántulas genéticamente uniformes, lo que es clave para mejorar la productividad y la resistencia de los cultivos.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: ácido naftalenacético
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subject: Kinetina
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subject: embriogénesis somática
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creator: D. Viltres-Barbán
creator: F. Martínez-Suárez
creator: Y. Ramos-Rosales
creator: Y. Galán-Moreno
creator: M. E. González-Vega
rights: Derechos de autor 2022 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2022-01-18
publication date: 2022-01-18
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Caracterización agroquímica de suelos cafetaleros en Guamuhaya, Cuba: mejora de productividad mediante corrección de acidez y optimización de nutrientes
type: item
description: El estudio se centró en la caracterización agroquímica de suelos en las principales zonas cafetaleras del macizo montañoso Guamuhaya, Cuba, con el objetivo de mejorar la productividad del café mediante la corrección de suelos ácidos y la optimización de nutrientes. Los suelos predominantes, Ferralíticos y Fersialíticos, presentaron alta acidez, bajos niveles de fósforo (P₂O₅) y potasio (K₂O), y un contenido insuficiente de materia orgánica (MO), especialmente en profundidades mayores a 50 cm. Se evaluaron muestras de suelo en capas de 0-120 cm, se analizaron pH, MO, P₂O₅, K₂O, calcio (Ca) y magnesio (Mg), mediante métodos estandarizados. Los resultados mostraron que el 29% de las áreas presentaban pH ácido (≤4.5), con deficiencias críticas de P₂O₅ (87% <10 mg/100g) y K₂O (73% <15 mg/100g). La aplicación de cal dolomítica mejoró significativamente el pH y la disponibilidad de nutrientes, lo que incrementó la producción de café oro. Se concluyó que es esencial implementar encalado, fertilización y prácticas de conservación de suelos para optimizar la productividad del café, adaptando las estrategias a las condiciones específicas de cada zona.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: acidez
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subject: fertilidad
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subject: encalado
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subject: nutrientes
  topic: keywords
subject: conservación
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creator: Ciro Sánchez Esmoris
creator: Pedro Pablo Henry Torriente
creator: Felipe Martínez Suárez
creator: Teresa Suárez
creator: Yenisleidys Sánchez Kerol
creator: Víctor Manuel Tejeda Marrero
creator: Alexander Miranda Caballero
rights: Derechos de autor 2024 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2024-10-10
publication date: 2024-10-10
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Perfeccionamiento de la tecnología de producción de posturas café en tubetes
type: item
description: La producción de posturas de cafetos en tubetes ha revolucionado la caficultura a nivel mundial debido al incremento en la eficiencia del proceso productivo. La transferencia de esta tecnología requiere adecuaciones específicas para adaptarse a las condiciones locales, lo que ha generado una serie de interrogantes en el contexto de la caficultura cubana. Con el objetivo de responder a estas preguntas, se diseñaron cuatro grupos de experimentos en los viveros de las Estaciones Experimentales Agroforestales de Jibacoa, en la provincia de Villa Clara, y Tercer Frente, en la provincia de Santiago de Cuba, ambas pertenecientes al Instituto de Investigaciones Agroforestales. En estos experimentos, se estudió el efecto de la capacidad y el tamaño de tres tipos de tubetes, así como diferentes proporciones de cascarilla de arroz carbonizada (CAC) y fibra de coco. Además, se evaluó la interacción de estas variables con dosis y momentos de aplicación de Multicote® (FLC) en el desarrollo de posturas de cafeto en tubetes. Los resultados mostraron que los mayores valores morfológicos de las posturas se obtuvieron en tubetes con capacidades de 180 cm³ y 220 cm³. Las proporciones de 50% CAC + 50% de suelo y 50% fibra de coco + 50% de suelo, combinadas con 2 g de Multicote®, presentaron el mejor comportamiento, sin diferencias significativas en altura, diámetro del tallo, número de pares de hojas y área foliar en comparación con el tratamiento de 50% CAC + 50% de suelo + 3 g de Multicote®. Se demostró que la aplicación de Multicote® incrementó las variables de desarrollo evaluadas hasta dosis que oscilaron entre 2 y 3 g por tubete, dependiendo del año experimental. Sin embargo, dosis superiores a este rango provocaron una disminución en algunas variables de las posturas, incluso con valores inferiores al tratamiento sin fertilizante. Cuando se dispone de FLC, se recomienda su aplicación en el momento de conformar el sustrato, utilizando una dosis de 2 g por tubete. En caso de no con…
subject: Reseñas
  topic: section
subject: cascarilla de arroz
  topic: keywords
subject: fibra de coco
  topic: keywords
subject: Multicote®
  topic: keywords
subject: morfología
  topic: keywords
subject: fertilizantes convencionales
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creator: Ciro Sánchez Esmoris
creator: Pedro Pablo Henry Torriente
creator: Felipe Martínez Suárez
creator: Teresa Suárez
creator: Yenisleidys Sánchez Kerol
creator: Víctor Manuel Tejeda Marrero
creator: Alexander Miranda Caballero
rights: Derechos de autor 2024 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2024-09-17
publication date: 2024-09-17
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Parámetros genéticos en frutos para la obtención de progenitores híbridos F1 cacao (Theobroma cacao Lin.)
type: item
description: La producción mundial de cacao enfrenta desafíos relacionados con la variabilidad genética y la necesidad de mejorar la calidad y el rendimiento de los cultivos. Este estudio tuvo como objetivo determinar los parámetros genéticos en frutos y semillas de cacao (Theobroma cacao L.) para seleccionar progenitores en cruzamientos híbridos F1. Se utilizaron cuatro clones de cacao, realizándose 12 combinaciones de cruzamientos, que incluyeron autofecundaciones, cruzas simples y recíprocas. Los frutos se caracterizaron mediante mediciones de masa, tamaño y número de semillas, entre otros parámetros. Se evaluaron 16 genotipos en un diseño completamente al azar con dos repeticiones. Los resultados mostraron patrones de herencia aditiva y de dominancia, con efectos maternos y recíprocos significativos en caracteres como la masa de cacao pulpa, el número de semillas y la masa media de una semilla. Los genotipos ‘UF-650’ y ‘GS-29’ destacaron como progenitores masculinos para mejorar la masa de cacao pulpa y del fruto, mientras que ‘IMC-67’ fue óptimo para aumentar el número de semillas. Las combinaciones híbridas ‘GS-29 x Pound-12’ y ‘UF-650 x Pound-12’ mostraron alto potencial debido a los valores de heterosis. Se concluyó que la selección adecuada de progenitores y combinaciones híbridas es crucial para maximizar el rendimiento y la calidad del cacao. Los genotipos ‘UF-650’, ‘GS-29’ e ‘IMC-67’ son prometedores para programas de mejoramiento genético, que destaca la importancia de los efectos maternos y recíprocos en la expresión fenotípica.
subject: Artículos Originales
  topic: section
subject: herencia
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subject: heterosis
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subject: progenitores
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subject: cruzamientos
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subject: selección
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creator: Yanixa Mora Rivero
creator: Felipe Martínez Suárez
rights: Derechos de autor 2003 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2023-05-15
publication date: 2023-05-15
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Experiencia práctica del vínculo universidad-empresa en el municipio San Luis
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description: La situación problemática abordada en este trabajo radica en la desconexión entre la universidad y la empresa en el municipio San Luis, específicamente en el sector agropecuario, lo que limita el desarrollo sostenible del territorio. El objetivo fue fortalecer el vínculo Universidad-Empresa mediante un plan de acción que integrara la formación académica con las necesidades productivas locales, promoviendo la investigación, la innovación y la aplicación de conocimientos científicos en la solución de problemáticas reales. Se emplearon métodos teóricos y empíricos, como revisión documental, observación de procesos productivos, conversatorios con actores clave y análisis histórico-lógico, para diagnosticar y proponer mejoras en la articulación entre el Centro Universitario Municipal (CUM) y la Empresa Agroforestal. Los principales resultados incluyeron la implementación de proyectos de investigación y tesis que abordaron problemáticas locales, la capacitación de productores y directivos, y la integración de estudiantes en prácticas laborales vinculadas a la producción agropecuaria. Se logró una mayor cohesión entre docentes, estudiantes y productores, fortaleciendo la formación integral de los profesionales y su impacto en el desarrollo local. Las conclusiones destacan que el vínculo Universidad-Empresa es fundamental para el desarrollo sostenible, alineado con los objetivos nacionales y la Agenda 2030. La colaboración entre el CUM y la Empresa Agroforestal ha permitido avanzar en la sustitución de importaciones, la exportación de resultados y la aplicación de tecnologías adaptadas a las realidades locales, consolidando una sinergia efectiva entre la academia, la empresa y las políticas públicas.
subject: Artículos Originales
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subject: desarrollo sostenible
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subject: formación integral
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subject: investigación aplicada
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subject: innovación tecnológica
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subject: prácticas laborales
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creator: Misael Leyva Ríos
creator: Elsy María Rivero González
creator: Juan Carlos Marín Arias
rights: Derechos de autor 2023 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2023-05-18
publication date: 2023-05-18
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Contribución al sector productivo en Guisa, mediante la ejecución de un proyecto internacional
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description: El proyecto “Revitalización de la caficultura cubana, modelo piloto municipio Guisa, provincia Granma” se implementó entre 2016 y 2023 para fortalecer la producción cafetalera en una región clave de Cuba, afectada por bajos rendimientos y limitaciones tecnológicas. Financiado por la Agencia Italiana para la Cooperación y el Desarrollo (AICS), el objetivo general fue incrementar los rendimientos hasta 0.4 t/ha en áreas demostrativas, mejorar la calidad del café para la exportación y capacitar a 467 actores locales. Se introdujeron tecnologías innovadoras, como sistemas de riego, secado solar, manejo integrado de plagas y técnicas agroecológicas, además de establecer parcelas demostrativas y bancos de germoplasma. Los resultados mostraron un aumento del 232% en la producción entre 2014 y 2019, alcanzy te 179 toneladas de café de calidad exportable. Se mejoró la eficiencia en el procesamiento y se redujo el impacto ambiental mediante tecnologías sostenibles. Las capacitaciones fortalecieron las habilidades de productores y técnicos, que promovieron la participación de mujeres y jóvenes. El proyecto no solo revitalizó la caficultura en Guisa, sino que también sirvió como modelo replicable para otras regiones cafetaleras de Cuba.
subject: Artículos de Revisión
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subject: tecnologías sostenibles
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subject: capacitación
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subject: exportación
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subject: agroecología
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subject: germoplasma
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creator: Jorge Alexis Martínez Fonseca
rights: Derechos de autor 2023 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2023-04-28
publication date: 2023-04-28
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Impactos de la educación ambiental en el fortalecimiento del valor responsabilidad durante la enseñanza primaria
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description: La investigación abordó la problemática de la formación del valor de la responsabilidad en niños de primaria, considerando la importancia de la educación ambiental en su desarrollo integral. El objetivo fue evaluar el impacto de actividades extra-docentes en entornos naturales, como el Jardín Botánico Cupeynucú y el Bosque Martiano, en el fortalecimiento de este valor. Se trabajó con 23 estudiantes de cuarto grado en la escuela primaria Fabricio Ojeda Barazarte (Guisa, Granma) durante el curso escolar 2022-2023. Se aplicó un test de conocimiento inicial y se organizaron actividades como excursiones, visitas y acampadas, con la participación de especialistas, maestros y familiares. Al finalizar, se repitió el test y se analizaron los resultados. Los principales resultados mostraron una mejora significativa en el conocimiento y la actitud de los estudiantes hacia el medio ambiente. En el equipo 4A, el 65 % inicialmente evaluado de mal pasó a no tener evaluaciones negativas. En el equipo 4B, el 15 % evaluado de regular se redujo al 3 %, y en el 4C, el 20 % evaluado de bien aumentó a más del 95 %. Además, se plantaron 800 árboles, que incluyen especies en peligro, y se promovió la conciencia ambiental en la comunidad. Las conclusiones destacaron que el contacto con la naturaleza fortalece el valor de la responsabilidad y que la participación familiar es crucial para una educación ambiental efectiva. Se recomendó sensibilizar a las familias para su mayor involucramiento.
subject: Artículos Originales
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subject: responsabilidad
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subject: actividades extra-docentes
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subject: conciencia ambiental
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subject: participación familiar
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subject: especies en peligro
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creator: Mirclenis Mora La O
creator: F. de B. Rebes Leonard
creator: Y. Jimenez
rights: Derechos de autor 2023 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2023-04-18
publication date: 2023-04-18
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Evaluación del manejo integrado de la broca del café, en áreas de referencias de la provincia Granma
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description: La broca del café (Hypothenemus hampei Ferrari) es una plaga devastadora que afecta los frutos del café, causando pérdidas significativas en la producción. En la provincia Granma, Cuba, se evaluó el manejo integrado de esta plaga en tres áreas de referencia con diferentes condiciones agronómicas. El objetivo fue analizar el comportamiento de la broca y la efectividad de medidas de control como el manejo cultural, etológico y biológico, mediante el parasitoide Cephalonomia stephanoderis y trampas con atrayentes alcohólicos. Se establecieron parcelas demostrativas en fincas de café Robusta y Arábica, donde se monitoreó la población de la broca y se aplicaron prácticas agrotécnicas como poda, deshije y regulación de sombra. Los resultados mostraron que las áreas con manejo agrotécnico deficiente presentaron mayores infestaciones, lo que destaca la importancia de un manejo adecuado. El parasitoide redujo significativamente los estadios de la broca, mientras que las trampas demostraron ser efectivas para capturar hembras adultas. Se concluyó que la combinación de prácticas culturales, biológicas y etológicas es esencial para el control de la plaga, aunque su éxito depende de la correcta ejecución de las medidas agrotécnicas.
subject: Artículos Originales
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subject: parasitoide
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subject: trampas
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subject: infestación
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subject: agrotécnicas
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subject: fluctuación poblacional
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creator: M. A. Fonseca Martínez
creator: Y. Borrero Ruiz
rights: Derechos de autor 2023 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2023-04-18
publication date: 2023-04-18
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Caracterización morfológica de ocho genotipos de Coffea arabica en el campo Las Manuelas
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description: La producción de café en Cuba ha disminuido significativamente, lo que ha impulsado la búsqueda de nuevos genotipos adaptados a las condiciones locales. Este estudio tuvo como objetivo caracterizar morfológicamente ocho genotipos de Coffea arabica en el campo Las Manuelas, Santiago de Cuba, para evaluar su adaptación y potencial productivo. Se establecieron ocho genotipos (INAF 17001-17007 e Isla 6-14 como testigo) en un diseño de bloques al azar con tres réplicas. Las variables evaluadas incluyeron diámetro del tallo, altura de la planta, diámetro de la copa, longitud de las ramas, número de pares de ramas, entrenudos y ramas secundarias, medidas a los 6, 12 y 18 meses. Los resultados mostraron que el genotipo INAF 17001 destacó en todas las variables, con un diámetro de tallo de 2,40 cm, altura de 100 cm, diámetro de copa de 76 cm y 11 entrenudos por rama. Los genotipos INAF 17004 y INAF 17007 también mostraron un buen desempeño en varias variables. Se concluyó que INAF 17001 es el más prometedor para su implementación en la zona, seguido de INAF 17002. Este estudio proporciona información valiosa para la diversificación agroproductiva y el mejoramiento genético del café en Cuba.
subject: Artículos Originales
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subject: adaptación
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subject: diversificación
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subject: genotipos
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subject: morfología
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subject: productividad
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creator: K. Valdés-González
creator: F. Martínez-Suárez
creator: D. Viltres-Barbán
creator: A. Yero-Guevara
creator: Y. Galán-Moreno
creator: J. Pérez-Castillo
rights: Derechos de autor 2023 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
date: 2023-04-18
publication date: 2023-04-18
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ending page: id.com/0356/v22e05