Diversificación de la producción en un agroecosistema cafetalero bajo principio de sostenibilidad
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Resumen
Con los objetivos de diversificar las producciones en una finca cafetalera, incrementar las producciones de café con el empleo de técnicas de sostenibilidad e incrementar los ingresos al productor, se realizó este trabajo en la finca La Esperanza, perteneciente al tipo de producción usufructuaria, ubicada en la zona de Arroyo Rico, en el municipio de Tercer Frente, provincia de Santiago de Cuba, para lo cual se realizó un diagnóstico agroecológico del espacio productivo y se identificaron las principales características del área. La diversificación de la producción se realizó mediante el establecimiento de cultivos intercalados entre los cafetos, así como en las áreas perimetrales y otras que no son aptas para el cultivo del cafeto. La comercialización de la producción diversificada ingresó 47,38 MP en total, con saldo de 39,42 MP en el período evaluado. El 32,29 y el 67,71 % del total de ingreso correspondieron al café y a otras producciones, respectivamente. Con estos resultados se logró mejorar la calidad de vida del productor y la de su familia, al contar con mayores ingresos para la adquisición de recursos materiales para el desarrollo y mantenimiento de su finca, bienes de consumo para el hogar, además de mejorar la alimentación, al incluir en su dieta el consumo de viandas, vegetales y frutas, al mismo tiempo que contribuyó a la reducción del impacto negativo de los factores degradantes del medio.
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