Efecto del Vitazyme en la producción y la calidad del cafeto en plantaciones establecidas
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Resumen
Para validar la aplicación del Vitazyme como estimulante biológico en la producción, rendimiento y calidad del café, se desarrolló un experimento desde agosto de 2005 hasta noviembre de 2008 en áreas de la Estación Central de Investigaciones de Café y Cacao, municipio de Tercer Frente, provincia de Santiago de Cuba. Se utilizaron injertos de café plantados a 2 m x 1 m bajo sombra de Samanea saman en un suelo Pardo sin carbonatos. Se calculó el rendimiento, la granulometría y el contenido de nutrientes en muestras de café pergamino. Se determinó que la aplicación de 0,5 L/ha-1 de Vitazyme en abril-junio y 0,5 L/ha-1 en septiembre-diciembre al suelo y a la planta, se alcanzó similar rendimiento agrícola que al utilizar la fertilización mineral, pero se incrementó el rendimiento industrial y aumentó el tamaño de los granos, obteniéndose un beneficio neto de $1776,14 x ha-1. No se encontraron variaciones en la calidad de la bebida.
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Referencias
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