Yero-Guevara, Alexei, et al. “Caracterización física Y organoléptica Del Café De Seis Zonas Productoras De Calidad Superior”. Café Cacao, vol. 19, no. 2, Sept. 2020, pp. 65-70, https://cafecacao.edicionescervantes.com/index.php/cafecacao/article/view/169.