LAMBERTT-LOBAINA, Wilfredo; DE LA CRUZ-MUGUERCIA, Miguel. Fermentación de cacao húmedo en cajas de grandes dimensiones . Café Cacao, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 72–76, 2016. Disponível em: https://cafecacao.edicionescervantes.com/index.php/cafecacao/article/view/250.. Acesso em: 25 aug. 2026.