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Perception of coffee quality and yield aspects among actors related to the production chain of this crop in Campechuela, Media Luna and Pilón Percepción sobre aspectos de calidad y rendimiento de café en actores relacionados con la cadena productiva de este cultivo en Campechuela, Media Luna y Pilón Figueredo Fernández, José Luis Martínez Fonseca, Jorge Alexis de la Masa Fonseca, Elianys Álvarez Álvarez, Esperanza standards coffee berry borer thinning sealing varieties normas broca entresaca sellaje variedades The correct perception of the quality and yield aspects of coffee is essential for the production chain of this crop, since it directly influences the competitiveness and sustainability of the sector. We diagnosed the perception of the actors in the coffee production chain in the UEBIA Campechuela, Media Luna and Pilón (Granma, Cuba), focusing on the quality, harvest and yield of the crop. The problem lay in the lack of knowledge of key standards and practices that affect the competitiveness of the sector. A survey with open questions was applied to 39 people (farmers, technicians and specialists) during the first half of 2020, analyzing the responses by grouping and comparing proportions. The results showed a limited command of the Norma Ramal 91:2015, essential for the classification of top quality coffee, although basic aspects such as the control of the coffee berry borer and imperfections were identified. The most mentioned practices to improve quality were field sanitation, washing and thinning, and the use of techniques such as the double bag. To increase yields, agrotechnical attention and sealing of the area were highlighted, but there was little mention of more productive and resistant varieties, even among specialists. It was concluded that it is necessary to strengthen knowledge of the standards and promote innovative practices to optimize the quality and profitability of coffee in the region. La adecuada percepción sobre los aspectos de calidad y rendimiento del café es fundamental para la cadena productiva de este cultivo, ya que influye directamente en la competitividad y sostenibilidad del sector. Diagnosticamos la percepción de los actores de la cadena productiva del café en las UEBIA Campechuela, Media Luna y Pilón (Granma, Cuba), enfocándose en la calidad, la cosecha y el rendimiento del cultivo. La problemática radicaba en el desconocimiento de normas y prácticas clave que afectan la competitividad del sector. Se aplicó una encuesta con preguntas abiertas a 39 personas (campesinos, técnicos y especialistas) durante el primer semestre de 2020, las respuestas se analizaron mediante agrupamiento y comparación de proporciones. Los resultados mostraron un dominio limitado de la Norma Ramal 91:2015, esencial para la clasificación del café de primera calidad, aunque se identificaron aspectos básicos como el control de la broca y las imperfecciones. Las prácticas más mencionadas para mejorar la calidad fueron el saneamiento en campo, el lavado y entresaca, y el uso de técnicas como el doble morral. Para incrementar los rendimientos, se destacaron la atención agrotécnica y el sellaje del área, pero hubo poca mención de variedades más productivas y resistentes, incluso entre especialistas. Se concluyó que es necesario fortalecer el conocimiento de las normas y promover prácticas innovadoras para optimizar la calidad y rentabilidad del café en la región. Instituto de Investigaciones Agro-Forestales (INAF) 2021-03-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://cafecacao.edicionescervantes.com/index.php/cafecacao/article/view/309 Café Cacao; Vol. 20 (2021): enero-diciembre; https://cu-id.com/0356/v20e04 Café Cacao; Vol. 20 (2021): enero-diciembre; https://cu-id.com/0356/v20e04 1680-7685 spa https://cafecacao.edicionescervantes.com/index.php/cafecacao/article/view/309/357 https://cafecacao.edicionescervantes.com/index.php/cafecacao/article/view/309/358 https://cafecacao.edicionescervantes.com/index.php/cafecacao/article/view/309/359 https://cafecacao.edicionescervantes.com/index.php/cafecacao/article/view/309/360 Derechos de autor 2021 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0